28/01/2009
28 janvier :
Laguna Colorada (Bolivie)
Écogeste cuisine
J'isole mon réfrigérateur des sources de chaleur. Les équipements de cuisson (four, cuisinière) doivent être placés à l'écart. De même, j'attends que les aliments refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur. Ainsi, mon appareil n'aura pas besoin de consommer plus d'énergie pour maintenir le froid.
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30/10/2007
30 Octobre :
Écogeste cuisine
Je réchauffe les aliments au micro-ondes plutôt qu'au four traditionnel pour économiser de l'énergie. En revanche, j'évite d'utiliser les micro-ondes pour la décongélation (qui peut se faire lentement au réfrigérateur) et pour la cuisson, surtout si les aliments contiennent beaucoup d'eau.
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